4 AOC : Fitou, Corbières, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes

Le Domaine Lérys est un domaine familial qui prend naissance en 1861, à Villeneuve les Corbières, dans le berceau de la future appellation Fitou, qui est la plus ancienne AOC Rouge du Languedoc créée en 1948.

Après un passage en cave coopérative, la vinification revient au domaine en 1994, aujourd’hui Alban Izard exploite 50ha de vignes en agriculture biologique et produit 4 AOP : Fitou, Corbières, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. 

Avec un terroir d’exception, qui nous tient à cœur de préserver, avec un profond respect de la nature, des sols, de la faune et de la flore, de la biodiversité (et bien plus encore!), nous travaillons en Agriculture Biologique, le travail manuel est prépondérant sur nos terres.

Avec le précieux héritage végétal et technique de plusieurs générations de vignerons, agrémenté de nouvelles connaissances et d’une envie continue d’évolution, nous perpétuons les vendanges manuelles, nous concilions tradition et modernité en cave.

Nos vins sont caractérisés par la finesse des tanins et les notes de fruits rouges et de fruits noirs. Les qualités aromatiques apporté par nos Carignan centenaires implanté sur notre terroir de Schistes est non seulement incomparable mais surtout inégalable!

Ce sont nos valeurs et nos savoir faire que nous voulons vous faire déguster dans chacune de nos bouteilles !

Les vins du Domaine Lérys

Nos vins sont caractérisés par la finesse des tanins et les notes de fruits rouges et fruits noirs, la framboise, la groseille, la griotte, la mûre, la myrtille, le cassis ou encore le pruneau vont s’exprimer à tour de rôle entourés d’épices et de poivre!
Tous ces arômes s’expriment suivant les conditions naturelles du millésime et des choix techniques de vinification et d’élevage.

Notre terroir de schistes, nos cépages, un climat méditerranéen et des techniques viticoles et vinicoles appliqués nous permettent d’obtenir des vins aux qualités aromatiques qui se distinguent et qui nous définissent.

Le caveau du Domaine Lérys

« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets »  Salvador Dali.

Un caveau entièrement rénové pour vous recevoir dans les meilleures conditions, pour déguster et échanger autour de nos vins et de nos secrets !
La dégustation est pour nous un moment privilégié permettant de présenter notre patrimoine, nos conditions de travail, nos choix techniques…
Un lieu qui se veut convivial et chaleureux dans lequel nous vous recevons toute l’année.
Les enfants ont leur espace dédié car il est important pour nous que chacun prenne du plaisir !
Nous accueillons les groupes.
Les animaux sont les bienvenus.

Ils ont apprécié...

« Merci pour l’accueil sympathique et la découverte passionnante du lieu. Le vin est superbe, surprenant au travers de cuvées (Futsat, Tradition, Adrienne et Belor) qui offrent un subtil mélange de Carignan, Grenache, Mourvedre ou Syrah avec, un gros coup de coeur pour cette dernière cuvée.
Un vigneron passionné par son métier ; cela se sent jusque dans le verre. »

Christophe, Toulouse

« J’avoue , j’ai craqué pour la modernité et l’élégance de ton vin.
D’ailleurs , je n’ai pas été là seule à craquer pour ce petit bijou lors de la soirée de présentation à la presse de la superbe sélection Ambassadeurs 2018 !
Croquant , aromatique , élégant … on adore ! »

Laetitia, Montpellier