Description

CÉPAGES

100% Muscat petits grains

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION ET ASSOCIATION

Un doré trouble et turbide qui en dit long sur son élaboration, des raisins justes pressés.
Ric-Rac Rasim a été créé par des enfants, pour des enfants !
Une explosion aromatique ! Un vrai goût de raisin et tous les arômes caractéristiques du Muscat, miel, litchi, fruits exotiques et notes fruitées d’orange, une belle piste d’apprentissage pour des papilles juvéniles !
Pour les petits et les grands enfants, le matin au petit déjeuner, un verre pour accompagner la tartine beurrée du gouter ou bien pour un apéritif sans alcool, c’est à toute heure qu’il pourra se consommer.

TEMPS DE GARDE

24 mois ; 5 jours au réfrigérateur après ouverture

Production

1000 bouteilles

TERROIR

100% schistes et climat méditerranéen strict

VENDANGES

La parcelle qui compose Ric-Rac Rasim a été sélectionnée et récoltée le 15 août 2021.

Récolte

Vendanges manuelles avec double tri : à la parcelle et au chai

Rendement

25 hl/ha

Ric-Rac 2021 PDF