Venez nous rencontrer et déguster nos vins
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets » Salvador Dali.
Toute l’année sans réservation nous sommes heureux de vous accueillir. Dégustations, échanges, partage nous avons à cœur de vous faire découvrir nos vins et la passion de notre terroir qui nous anime !
Un caveau entièrement rénové pour vous recevoir dans les meilleures conditions, pour déguster et échanger autour de nos secrets!
La dégustation est pour nous un moment privilégié, pouvoir vous accueillir sur le village de production, dans un bâtiment familial nous semble essentiel pour vous raconter notre terroir, nos vignes, nos vinifications, nos vins…
Un lieu qui se veut convivial et chaleureux dans lequel nous vous recevons toute l’année.
Nous accueillons les groupes.
Les animaux sont les bienvenus.
L’espace ludique pour les enfants
Les enfants ont leur espace dédié car il important pour nous que chacun prenne du plaisir !
Quelques jeux éducatifs, un petit bureau, un endroit où les tous petits et les moins petits pourront s’occuper eux aussi.
- Dégustation offerte pour 3 cuvées, 1€/cuvée supplémentaire. Dés 50€ d’achat, toutes les dégustation sont offertes.
Pour toute réservation, pour préparer votre visite c’est par là👇!
Contactez le Domaine Lérys
Venez vous promener, vignes et terroirs
Visite de la cave et du vignoble
Nous pouvons vous proposer des visites de la cave et du vignoble, pour vous permettre de vous immerger entièrement dans la production de nos vins !
Toute l’année sur réservation nous sommes heureux de vous faire visiter notre vignoble de vous partager nos vignes, nos cépages, nos méthodes de travail, notre terroir… et tant d’autre. Car c’est avec la vigne que tout commence !
Plusieurs circuits sont possibles, de 3 à 20 km, à pied, venez avec une tenue adaptée, 2 parcours disponibles 3 ou 6 km !
Nous vous accueillons également avec vos vélos ou bien vos chevaux et, là encore, une tenue adaptée pour 4 circuits possibles de 3 à 20km !
- Plein les yeux dès 10€/personne.
Pour toute réservation, pour préparer votre visite c’est par là👇!
Contactez le Domaine Lérys
Présentation YouTube des circuits dans le vignoble
Goutez à la dégustation
Une expérience originale, unique et inédite !
Toute l’année sur réservation nous sommes heureux de vous proposer cette formule qui mêle de façon ludique la dégustation nos cuvées et des produits locaux labélisés Bienvenue à la Ferme, ressentez l’influence des mets sur les arômes de nos vins.
A l’origine la formule est née avec les « Apéritifs fermiers » soutenus par le réseau Bienvenue à la Ferme.
Autour d’une cuvée, une primo-dégustation, une analyse sensorielle de celle-ci puis un premier accord et un retour au vin. Le but, réaliser l’évolution des arômes, des sensations ! Un second accord puis une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes des vins, comment nos papilles ressentent cette évolution ! Quel accord vous séduit le plus ? Pourquoi ? Discussions, échanges, partages de sentiments, de sensations, chacun pourra avancer ses arguments pour déterminer le couple charmeur ou le plus charmant 😉
Au caveau du domaine sur réservation toute l’année. Tous les jeudis en période estivale. Il est possible de prévoir cette formule chez vous ou bien sur votre lieu de travail, bref on se déplace, on vient à votre rencontre !
- Exaltez vos papilles dès 18€/personne.
Pour toute réservation, pour préparer votre visite c’est par là👇
Contactez le Domaine Lérys
Situation et accès
Idéalement situé, sur la route des Châteaux Cathares à dix kilomètres du Château d’Aguilar et trente de Quéribus et Peyrepertuse, vous passerez devant le caveau du Domaine Lérys en empruntant la D611 qui relie Homps à Estagel, sur la traversée de Villeneuve les Corbières.
Google Maps
Jours et heures d’ouvertures
Le caveau est ouvert toute l’année, les jours et heures d’ouvertures peuvent varier en fonction des saisons et des périodes scolaires.
Horaires et renseignements, pour préparer votre visite c’est par là👇!
Expérience partagée pour un complet
En collaboration avec le Domaine du Vent, nous sommes heureux de vous proposer une fabuleuse expérience qui va vous faire parcourir notre métier d’un bout à l’autre ! Le complet veston !
Un tour de vignoble, chez nous au Domaine Lérys, car la vigne est la base de tout c’est elle qui va produire les raisins qui seront ensuite façonnés en cave et… et ensuite…
Et ensuite en bouteille c’est ce que vous propose le Domaine du Vent, faire votre assemblage pour une cuvée unique, votre cuvée !
L’AOC Fitou est une appellation sur deux zones géographiques distinctes, une zone près de la mer et notamment avec le village de Fitou, où se trouve le Domaine du Vent et notre zone, à une trentaine de kilomètres dans les terres, parfois nommé « Haut Fitou » ou « Fitou côté Terres » en opposition au « Fitou côté Mer ».
Pour nous cette expérience commune a deux attraits, vous allez pouvoir réaliser la belle complexité de notre appellation, aller de parcelles à plus de 300m d’altitude à celles en bord de mer. Voir toutes les facettes de cette merveilleuse appellation qu’est l’AOC Fitou mais également vous serez immergé et participerez à l’ensemble des tâches qui touchent notre métier de la vigne à la bouteille !
Pour toute réservation, pour préparer votre visite c’est par là👇
Contactez le Domaine Lérys
Domaine du Vent
A voir et à faire dans les environs
Une nature sauvage nous entoure, les randonnées seront inévitables, à pieds, en vélo (à assistance électrique ou pas), à cheval… Courte, moyenne, longue, avec un peu ou beaucoup de dénivelé, vous n’aurez que l’embarras du choix.
Les visites des châteaux Cathares, Aguilar, Quéribus, Peyrepertuse ou encore la cité de Carcassonne!
A 25 minutes de Fontfroide, son abbaye, son trail, son restaurant, ses expositions, ses événements, ses concerts!
A 35 minutes de Lagrasse, ses anciens remparts, ses halles, sa chapelle!
A 35 minutes des Plages, Port-la-Nouvelle son phare, l’ile de sainte Lucie ; Lapalme son salin et son étang ; Leucate son école de Kitesurf et son centre ostréicole…
Les liens utiles :
Corbières Roussillon Tourisme
Pays Touristique de Corbières Minervois
Les Sites Pays Cathare
Aude Tourisme
Grignoter non loin de chez nous :
Camping La Peiriere – Bar Restaurant
Chez Jeannette – Bistrot en Corbières
Chez Prano – Bar Brasserie
Le 28 Pardi ! – Cuisine gourmande
Les Maîtres de Mon Moulin – Boulangerie