Lo Grainet Blanc 2019

Prix public conseillé : 6.50€

APPELLATION

Vin de France

CÉPAGES

60 % Grenache gris – 20 % Grenache blanc – 20 % Macabeu

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION ET ASSOCIATION

Une étonnante couleur amenée par sa majorité de Grenache Gris, au nez et en bouche des arômes fruités et floraux aux notes d’agrumes.

TEMPS DE GARDE

A déguster dès maintenant

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT

Vinification
Pressurage après 6 heures de macération pelliculaire, fermentation sans débourbage entre 15 et 18°C.

Élevage
Cuve et bouteille

Mise en bouteille
Janvier 2019

Degré alcoolique
13,5 % Vol

Production
2000 bouteilles

TERROIR

100% schistes et climat méditerranéen strict

VENDANGES

Les parcelles qui composent Lo Grainet Blanc ont été sélectionnées et récoltées le 17 septembre 2019.
Récolte
Vendanges manuelles avec double tri : à la parcelle et au chai

Rendement
30hl/ha

CLIMAT ET CONDITIONS SPÉCIFIQUE DU MILLÉSIME

Les conditions climatiques du millésime 2019 sont (enfin!) « normales », les quantités pluviométriques ont été remarquables, les conditions climatique estivales parfaites avec des journées chaudes et des nuits fraîches, la végétation n’a pas souffert et a pu apporter à ce millésime prometteur de beaux équilibres tant en acidité qu’en fruits.
PDF Lo Grainet Blanc 19