Lo Grainet Blanc

Vin de France

Lo Grainet Blanc 2020

Prix public conseillé : 6.50€

APPELLATION

Vin de France

CÉPAGES

60 % Grenache gris – 20 % Grenache blanc – 20 % Macabeu

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION ET ASSOCIATION

Une étonnante couleur amenée par sa majorité de Grenache Gris, au nez et en bouche des arômes fruités et floraux aux notes d’agrumes.

TEMPS DE GARDE

A déguster dès maintenant

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT 

Vinification
Pressurage après 6 heures de macération pelliculaire, fermentation sans débourbage entre 15 et 18°C.

Élevage
Cuve et bouteille

Mise en bouteille
Janvier 2021

Degré alcoolique
13,5 % Vol

Production
2000 bouteilles

TERROIR

100% schistes et climat méditerranéen strict

VENDANGES

Les parcelles qui composent Lo Grainet Blanc ont été sélectionnées et récoltées entre le 16 et le 20 septembre 2020.

Récolte

Vendanges manuelles avec double tri : à la parcelle et au chai

Rendement
30hl/ha

CLIMAT ET CONDITIONS SPÉCIFIQUE DU MILLÉSIME 

Un hiver doux, avec de nombreux records de douceur enregistrés, notamment en février et des maximales parfois supérieures à 20 °C. Malgré quelques refroidissements ponctuels, nous n’avons pas connu de pic de froid durant cet hiver. L’hiver 2019-2020 est placé au 1er rang des hivers les plus chauds sur la période 1900-2020. Une diminution significative du nombre de jours de gel (-7 jours).

Le Printemps 2020 a qu’en a lui, été plus arrosé avec plusieurs épisodes pluvieux intenses en Occitanie, un cumul des précipitations de 681mm (soit un peu plus de 20 % d’augmentation par rapport au cumul moyen).

Lo Grainet Blanc 2020