La dénomination « Vin de France » (VDF) a été créée en 2009. Les VDF sont également désignés en tant que « vin sans indication géographique » (VSIG).
Tout vin produit en France qui n’est pas accueilli par une Appellation d’Origine Protégée ou Contrôlée (AOP ou AOC) ou par une indication géographique protégée (IGP) est donc par définition un VDF. C’est une catégorie de vin ingrate, parce que l’on y trouve de tout. Des plus abominables jus de fruits fermentés aux plus belles pépites… Tout y est !
La gamme Lo Grainet a volontairement été placée sous cette dénomination !
Alors pourquoi ? Pourquoi produire en VDF ?
Et bien car cette dénomination nous laisse libre cours pour les cépages, les vinifications, les rendements, les assemblages… nous pouvons donc produire des vins qui nous ressemblent sans ligne de conduite et sans surcoût !