Lo Grainet Rouge

Vin de France

Lo Grainet Rouge 2019

Prix public conseillé : 6.50€

APPELLATION

Vin de France

CÉPAGES

50 % Grenache noir – 50 % Syrah

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION ET ASSOCIATION

Un vin rouge sur le fruit et la légèreté, très marqué par les fruits rouge et soutenu par une belle fraîcheur, un vin de copain qui pourra se déguster si bien en apéritif qu’en mangeant.

TEMPS DE GARDE

A déguster dès maintenant

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT 

Vinification
Vendange égrappé, encuvée pendant 7 jours entre 16 et 20°C et pressurage.
Fin des fermentations en phase liquide.

Élevage
Cuve et bouteille

Mise en bouteille
Janvier 2019

Degré alcoolique
13,5 % Vol

Production
2000 bouteilles

TERROIR

100% schistes et climat méditerranéen strict

VENDANGES

Les parcelles qui composent Lo Grainet Rouge ont été sélectionnées et récoltées le 18 septembre 2019.

Récolte
Vendanges manuelles avec double tri : à la parcelle et au chai

Rendement
30hl/ha

CLIMAT ET CONDITIONS SPÉCIFIQUE DU MILLÉSIME 

Les conditions climatiques du millésime 2019 sont (enfin!) « normales », les quantités pluviométriques ont été remarquables, les conditions climatique estivales parfaites avec des journées chaudes et des nuits fraîches, la végétation n’a pas souffert et a pu apporter à ce millésime prometteur de beaux équilibres tant en acidité qu’en fruits.

PDF Lo Grainet Rouge 19