« Le guide des vins Gilbert & Gaillard est une référence incontournable pour les professionnels et les amateurs de vins du monde entier. Notre vocation : promouvoir et prescrire des vins de qualité, représentatifs d’un terroir et du savoir-faire d’hommes et de femmes passionnés. »
Gilbert & Gaillard

Basile 2018, 91 points : un assemblage de Carignan et de Syrah. Des raisins cueillis sur nos vignes cinquantenaires, une cuvée complexe toute en finesse.
Les notes de dégustation, égayantes, du Challenge International de Gilbert & Gaillard :
« Robe rouge concentré, reflets rubis foncé. Nez intense, sur les fruits à noyau, touche de graphite et d’épices douces. Une fraîcheur remarquable rassure d’entrée le palais, puis un déroulé fruité suave achève de convaincre. Complexité et typicité. »
Basile 2018 sera le compagnon idéal de vos plats les plus raffinés tels qu’un risotto forestier aux morilles, un gigot d’agneau à l’étouffé au thym des Corbières ou encore un civet de lièvre au chocolat noir.
Basile 2018 est disponible pour les particuliers et les professionnels en vente directe au caveau de Villeneuve les Corbières, en livraison dans la région, et expédition en France et à l’international, vous pouvez consulter sa fiche technique ici : Basile

Prestige 2019, 90 Points : ce sont Carignan, Grenache noir et Syrah qui se mêlent dans la cuvée Prestige. Ici encore, des vendanges manuelles qui permettent un double tri des raisins sélectionnés.
Les notes de dégustation, réjouissantes, du Challenge International de Gilbert & Gaillard :
« Robe sombre, reflets rubis foncé. Nez généreux de fruits gorgés de soleil (prune, olive, cerise noire), présence épicée, note de garrigue. Bouche très dense dans une ambiance sudiste affirmée. L’éclat de son fruit impressionne. Un dépaysement assuré. »
Pour accompagner cette cuvée Prestige nous vous conseillons une viande grillée (pourquoi pas marinée aux herbes des Corbières), une volaille rôtie, des fromages affinés…
Prestige 2019 prochainement disponible … Vous pouvez actuellement le déguster dans son millésime 2017, disponible pour les particuliers et les professionnels en vente directe au caveau de Villeneuve les Corbières, en livraison dans la région, et expédition en France et à l’international, vous pouvez consulter sa fiche technique ici : Prestige

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